Victor C的飲食生活

一個專業愛吃鬼的非專業飲食料理紀錄...

不是食譜，也沒有食記。這裡就是做菜的回憶錄，也是這些年跟親人好友的飲食紀錄。多一點做菜心得和趣事見聞跟怪機司，少一點品酒搭酒品嘗記事。歡迎同好一起分享交流! 厚搭啦~~

昨晚的作品: 蘋果醋醬汁鱈魚肝沙拉 http://vickchen01.pixnet.net/bl...

2014-02-16 18:03:31 有 35 人說讚

週六下午臨時起意找幾個好友來家裡的作品... 蘋果醋醬汁鱈魚肝沙拉。作法和酒款稍後補上。😊😊...

2014-02-15 17:13:08 有 96 人說讚

天寒地凍的，來碗療癒身心的清燙本土牛肉湯吧~ http://vickchen01.pixnet.n...

2014-02-14 23:45:38 有 74 人說讚

今天情人節，送一杯在法國酒莊古堡前的香檳、前陣子做的鴨胸黃瓜捲沙拉和Reims郊區路邊的野罌粟花，祝...

2014-02-14 17:52:19 有 113 人說讚

補上一張某次活動的鴨胸火腿和Jamón ibérico照片，鴨皮部位的油脂相當豐富，當回到室溫的時候...

2014-02-14 09:41:08 有 83 人說讚

Tapas中我很喜歡的一道菜，把章魚腳整根隨便丟到烤箱烤個20分鐘，切片再撒上橄欖油紅椒粉(Papr...

2014-02-13 23:30:04 有 58 人說讚

上回做的牛肉麵是用牛胸肉切片，肉質脆脆的挺有趣的。老美也喜歡用這部位煙燻慢烤切薄片做漢堡或三明治.....

2014-02-13 23:22:22 有 59 人說讚

老鄉的下酒菜!! http://vickchen01.pixnet.net/blog/post/7...

2014-02-13 19:40:55 有 35 人說讚

做菜的怪機司~~Polyscience Smoking Gun http://vickchen01...

2014-02-13 19:39:43 有 32 人說讚

Tapas上菜! 先來道煎蘑菇蝦仁~ http://vickchen01.pixnet.net/bl...

2014-02-13 19:38:15 有 37 人說讚